30 Ene 2017

Aceitunas Gondomar

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Un año más, los alumnos del Colegio Gondomar han elaborado sus propias aceitunas.
Comenzamos acercándonos a los olivos de la zona de Bachillerato, donde recolectamos cuantos frutos pudimos. Una a una, fuimos practicando una incisión en ellas para, a continuación, dejarlas en agua. Agua que fuimos cambiando cada día hasta que las aceitunas perdieron su amargor característico.
En ese instante, preparamos el aliño en el que las dejamos macerar todas las navidades. Una vez adquirieron su pleno sabor, procedimos al reparto de las mismas entre todos aquellos que participaron de manera directa en su elaboración.
El resultado fue más que satisfactorio, ¿tuviste la suerte de probarlas? Tal vez en cursos venideros nuestra producción aumente y sea posible su comercialización. Hasta entonces, ¡tendrás que fiarte de las opiniones de los alumnos de 1º ESO!
A juzgar por sus rostros de satisfacción, ¡el producto fue realmente exquisito!
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